蜂蜜版戚风蛋糕的作法及感化功能

蜂蜜版戚风蛋糕菜谱简介

1、此款蛋糕因为插手了泡打粉,所于烤熟的蛋糕险些没有回胀。 2、蛋糕中插手了蜂蜜,所以蛋糕概况入口有点脆、内里组织比通俗的戚风有稍大的空地。 3、蛋糕很是好吃,牛奶战奶粉、蜂蜜的插手使得蛋糕口感奶喷鼻味足,软喷鼻细滑,小我以为比通俗戚风蛋糕好吃多了。

蜂蜜版戚风蛋糕资料

鸡蛋5个(带皮均匀每个68克),蜂蜜30克,bet36体育在线手机版白糖40克,糖粉20克,牛奶80克,动物油70克,奶粉10克,低筋面粉110克,泡打粉4克,bet36体育在线手机版盐1克,柠檬汁几滴。

蜂蜜版戚风蛋糕作法

1. 分手蛋清战蛋黄,蛋黄里插手牛奶、油、奶粉、蜂蜜、充真搅拌平均,之后再筛入面粉战泡打粉,拌成细腻的蛋黄糊待用。

2. 白糖战糖粉夹杂平均,蛋清中插手盐战柠檬汁,分三次插手夹杂的糖,丁宁至提起打蛋器能拉出尖角即可。

3. 与出部门蛋清与蛋黄糊夹杂平均之后再倒回蛋清中充真翻拌平均,倒入模具,上面撒上芝麻。160度,60分钟。与出倒扣至冷却,即可食用。

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