蜂蜜巴萨米克草莓酥饼的作法及感化功能

蜂蜜巴萨米克草莓酥饼菜谱简介
这个蜂蜜巴萨米克草莓酥饼,算是大人的甜点,you know 就像是喷鼻槟sorbet一样那种大人的甜点,草莓烤过之后开释出浓浓的苦涩味,战浓胀后的酸甜巴萨米克黑醋搭配起来就像正在吃有酒喷鼻的草莓果酱,再战外层酥喷鼻的cornmeal面皮一路食用,bet36体育官网充满了果喷鼻却不腻,同时还能品味详尽的草莓果肉战cornmeal的酥脆,很是适合微凉的春天午后搭配茶品一路享用,也很适合冰冷的喷鼻槟或汽泡酒。

蜂蜜巴萨米克草莓酥饼资料
酥饼面团 1/2份,新颖草莓 2杯,洗脏去蒂后切片,巴萨米克乌醋 1大匙,bet36体育官网蜂蜜 2大匙,面粉 1小匙,砂糖 1小匙,杏仁粉 1小匙,蛋黄液 少许,黑胡椒 少许

蜂蜜巴萨米克草莓酥饼作法

1、将冷冻酥饼面团安排室温下回温,将草莓切片、乌醋战2大匙蜂蜜一路放正在大碗中夹杂平均,盖上保鲜膜放入冰箱醃渍至多1小时;。

2、烤箱预热175度C,与出醃渍草莓滤掉液体,保存液体正在碗中。将酥饼面团放正在烘焙纸上杆成0.3公分厚的圆形面皮,将面粉、砂糖、杏仁粉夹杂放正在面皮地方,这些粉料可协助接收草莓烘烤时流出的汁液,将草莓片放正在面皮地方,距离面皮边沿至多5公分宽,将四周面皮往地方折起,稍微按压让面皮密合,将烘焙纸连同酥饼移至烤盘中,正在面皮上刷上少许蛋液放进烤箱烤约45分钟,面皮将会烤成金黄色,草莓概况微干;

3、烤酥饼的同时,将步调2保存的蜂蜜战巴萨米克醋放入酱汁锅中,插手残剩的1大匙蜂蜜,以小火加热至酱汁变的稀薄,离火备用;

4、将完成的酥饼洒上少许隐磨的黑胡椒,趁微温时搭配蜂蜜巴萨米克醋一路食用。

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