蜂蜜柚子茶的养分价值及蜂蜜柚子茶的作法

蜂蜜柚子茶的养分价值及蜂蜜柚子茶的作法

蜂蜜柚子茶的养分价值

家喻户晓,自然蜂蜜有润肠的感化。对付经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶能够很好的改善这些症状。对峙服用蜂蜜柚子茶3个月,就能够到达转变体质的感化。

柚子,正在《本草纲目》中有记录,饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治喝酒生齿吻,不思食口淡,化痰止咳,而以柚子制成茶剂,正在我国古代以及其他国度,日本、韩都城有此习惯。柚子养分价值很高,含有很是丰硕的维他命C战柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C,含量是柠檬战脐橙的3倍。这就是柚子被遍及以为能无效防治正常伤风的缘由。家喻户晓,维他命C对正常伤风战神经痛有出格的结果。同时柚子富含的橙皮苷,其功能雷同于维他命P,对付庇护战强化毛细血管,防止脑溢血功能显着。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的次要来历。一个柚子以胡萝卜素的情势富含1500IU的维他命A。别的,柚子酸的身分使柚子口感略酸,对付消弭委靡战推进消化排泄有很大的协助。

  作法一

资料

柚子:500克(连皮带瓤)

白糖:100克(最好是蔗糖)

蜂蜜:250克(最好是与舍洋槐花蜜等喷鼻味较淡的蜜类,不保举用木樨蜜)

玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用

步调

1、将柚子正在热水中浸泡5分钟摆布,并洗脏擦干。热水节制正在65℃摆布,感受比力热但不烫手就行,浸泡能够使表外相孔充真张开,便利洗脏、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带内里的白瓤,不然会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精华。

3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也能够用手掰碎,很好掰的。

4、将柚子皮、果肉战冰糖放入清洁的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;时期要经常搅拌,免得粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

5、待稀薄的柚子汤汁冷却一下,约65℃摆布时,放入蜂蜜搅拌平均(必然要等柚子糊凉了之后再拌入,不然高温容易粉碎蜂蜜中的养分物质),装入预备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周摆布就能够了。冷藏安排的时间越幼,口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水,如许不会粉碎原有的养两全分。也能够当果酱来吃,别有一番风韵。

作法二

资料

柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,净水适量。

步调

1、把柚子涂抹上一层盐刷脏清洁;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精华地点。

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米幼、粗细1毫米摆布的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

3、把腌好的柚子皮放入净水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

4、把处置好的柚子皮战果肉放入清洁无油的锅中,bet36体育官网加一小碗净水战冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就能够了,留意熬的时候要经常搅拌,免得粘锅。

5、等放凉后,插手蜂蜜,搅拌平均后就作成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放正在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

小贴士

柚子最好与舍胡柚,它尽管个小,但表皮色泽金黄,果肉新鲜,是柚子中Vc含量最高的。

  作法三

柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂

蜜250克。

1、用盐正在柚子概况细细揉搓5分钟,去除柚子概况的果蜡。温水洗去柚子概况盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部门。

2、泡正在淡盐水里8小时以上(两头最好换两次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。全数用破坏机打成碎末。

3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉战柚子皮丝倒入锅中(不克不迭是铁锅)、插手冰糖,大火煮开后改小火熬煮,时期用木勺时时搅动,免得粘锅。

4、40分钟后, 看锅内柚子酱变稀薄,骨嘟大泡,用勺子划过期果肉不妥即合拢, 即可关火待凉。

5、待柚子茶变温当前,倒入蜂蜜拌平均,放正在清洁无水无油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天当前,就能泡水喝了。

作法四

资料:葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

1.葡萄柚去皮、内皮及白茎,只保存果粒;

2.顺次放入糖、盐;然后用大勺充真挤压果肉,使之彻底出水后腌制20分钟;

3.开仗,把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;时期不竭的搅拌;待水份熬成稀薄状时,关火。

4.待彻底凉透后,倒入10-30g积安堂洋的花蜂蜜,若是喜好甜的能够多放些蜂蜜,充真搅匀即可,提示一下最好用洋槐花蜂蜜,滋味比力清喷鼻,若是用的是此外花蜂蜜,滋味较差,也不要采办喷鼻精加工的蜂蜜。

  留意事项

1.自身葡萄柚甘苦,要尽量把白茎去清洁,免得影响口感。

2.放盐是为了去除一些苦甘味,也有一点防腐感化。

3.不要用搅拌器打磨果肉,粉碎此中的水溶纤维素。所以尽量用勺子压碎;

4.熬制时火不要太大,中小火即可。节制好时间,发觉变稠后即刻关火。

5.蜂蜜自身怕热,会粉碎养两全分,所以要等葡萄柚凉透再倒入。

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